PANÇETA
Përbërësit
– Pançetë derri e zgjedhur
– Marinuar dhe masazhuar me erëza të zgjedhura dhe kripë
Mënyra e përpunimit
– I tymosur në mënyrë tradicionale me dru ahu
Përbërësit
– Pançetë derri e zgjedhur
– Marinuar dhe masazhuar me erëza të zgjedhura dhe kripë
Mënyra e përpunimit
– I tymosur në mënyrë tradicionale me dru ahu