SALLAM CHORIZO

– Specialitet i kompanisë

Përbërësit

– Prodhuar nga mish i zgjedhur derri, viçi

– Erëza të zgjedhura, kultura fermentimi

– Spec djegës

Mënyra e përpunimit

– I tymosur

– I stazhionuar  në ambiente me lagështi relative të ajrit  të kontrolluar (35-40 ditë)

– Produkt i stazhionuar deri në 58 % lagështi